Vendégcsapon: Kecskeméti Sörmesterek – Vörösbegy
Elfogyott 🙁
Vendégcsapon: Kecskeméti Sörmeterek – Vörösbegy
Felsőerjesztésű düsseldorfi altbier típusú házi sör.
Budapesten a II. Házisörfőzők Nemzetközi versenyén 3. helyezést ért el Altbier kategóriában ROTKEHLCHEN ALT név alatt.
Kellemesen tiszta, mégis erőteljes és összetett aroma jellemzi minőségi német malátáknak és nemeskomlóknak köszönhetően. Hosszantartó, közepesen száraz, keserédes és enyhén mogyorós befejezés jól tükrözi a komlókeserűséget és a maláta komplexitást. Négyféle maláta és kétféle komló felhasználásával készült.
Alc.: 5,5%
Összetevők.: pilzeni maláta, müncheni maláta, karamell maláta, búza maláta, komló, élesztő, víz.
Pohár (0,3 l) |
Korsó (0,5 l) |
420 Ft |
700 Ft |
A Séf ajánlata: Prágai csülök
Elfogyott 🙁
A Séf ajánlata
Prágai csülök
Hatalmas, 1,4 kg-os csülkfilét Bernard Dark Lager sörben pároljuk hagymával, babérlevéllel és köménymaggal. Nagy adag rösztivel és sörben párolt lila káposztával tálaljuk. Ez az étel igényli kísérőnek kiválló minőségű cseh söreinket, a csapolt Bernard Lagert, vagy a csatos üveges Bernard Dark Lagert. Baráti tanácsunk, hogy keressen társat az elfogyasztásához, mert nem vállalunk felelősséget a kipukkadó hasakért! 🙂
Ára, körettel:
2900 Ft
Vendégcsapon: Brew Your Mind – Yellow Haze
Pohár (0,3 l) |
Korsó (0,5 l) |
480 Ft |
800 Ft |
ELFOGYOTT 
Vendégcsapon:
Brew Your Mind
Yellow Haze
Grapefruitos, trópusi gyümölcsös ízvilág.
Kellemes, könnyen iható, frissítő, telt ízű.
Több mint 10g/L komló!
Vendégcsapon: Bäder – Félegyházi Belga búza
Elfogyott 🙁
Vendégcsapon:
Bäder – Félegyházi Belga búza
A több mint 50% búzamalátát tartalmazó Witbier típusú sörünket a felhasznált élesztő, a komlóforralás során hozzáadott keserű narancshéj és koriander teszi igazán különlegessé. Illatában és ízében a búzasörökre jellemző enyhén banános, észteres jegyek mellett megjelenik némi friss citrusosság és fűszeresség.
Alkoholtartalom: 5%
Pohár (0,3 l) |
Korsó (0,5 l) |
360 Ft |
600 Ft |
Új kávék
Kávéját mostantól kétféle különleges minőségű Segafredo készítményből kérheti
SEGAFREDO ORGANIC
BIO KÁVÉ
A Segafredo Organic Bio kávé a legjobb arabica és robusta kávészemekből lett összeállítva. A kávészemeket különböző országok, mint például Mexikó, Peru és Uganda bio ültetvényeiről szüretelték le. A gazdag aromáját ezen kávé a robusta szemeknek és az intenzív pörkölésnek köszönheti.
Az EU-BIO logó biztosítja, hogy ezen termék teljesíti a fenntartható mezőgazdaság EU-s normáit. A felügyelt bio termesztés azért is fontos, hogy a természet ne legyen megkárosítva a kávétermesztés során. Szintetikus növényvédő szerek nem kerülnek felhasználásra a termesztés során. A különböző biocentrifikáció kiadására jogosult szervezetek rendszerellenőrzése garantálja, hogy a termesztéshez szükséges kritériumok teljesítve vannak.
Segafredo Aleanzza
100% arabica kávé
Csak válogatott, kiváló minőségű 100% arabica kávét tartalmaz. Ezt a magas kategóriás nyerskávé fajtát, olasz receptúra alapján pörkölik a Segafredo tapasztalt pörkölő mesterei. Aromájával és ízével a legigényesebb kávékedvelőket is lenyűgözi.
A Segafredo Zanetti új Aleanza terméke kizárólag a Rainforest Alliance a Nemzetközi Esőerdő Szövetség tagjaként nyilvántartott és hitelesített farmok által termesztett kávét tartalmaz. Az Esőerdő Szövetség védi a trópusi életközösségeket a mostani és a jövő generáció számára, Gondoskodik arról, hogy a farmerek, családjuk és helyi közösségek jobb életminőséget élvezhessenek.
A minősített farmokat rendszeresen ellenőrzik a következő alapelvek folyamatos fejlesztésének betartásában: kávételepítés, talaj- és természetvételem. Olyan gazdasági feltételek eléréséért harcol a szervezet, mely a farmereknek jobb életet, bérezést, egészségesebb életmódot és tanulási lehetőséget biztosít.
Vendégcsapon: SZENT ANDRÁS – VÁRI NŐVÉREK ’18
Elfogyott 🙁
Summer pale ale
Vendégcsapon: Szent András – VÁRI NŐVÉREK ’18
A hazai sörkultúra emblematikus figurái, Kővári „Armando Ochoa – Csakajósör” Gergő és Marosvári „Ogre” László a Szent András Sörfőzde sörfőzőmesterével, Pekár Mihállyal és a helyi csapattal idén is megalkották a nyári Vári-sörsorozat legújabb darabját, a Vári Nővérek ’18-at. A sorozat negyedik etapjához a Vári sörügynökök Új-Zélandon épültek be, hogy megszerezzék a Kohatu, Motueka és Waimea komlókat azért, hogy néhány Vári ’18 után folyékonyan beszélhessünk maoriul, vagy akár hottentottául.
Pohár (0,3 l) |
Korsó (0,5 l) |
360 Ft |
600 Ft |
Vendégcsapon: Szent András – Mutti
Elfogyott 🙁
Vendégcsapon: Szent András – Mutti
A Mutti nem csupán egy német stílusú könnyű lager új értelmezése, hanem a Szent András Sörfőzde hidegkomlózott víziója is, amely alapanyagaival és kísérletező kedvével arra vállalkozik, hogy a maláta-gabonás és a komló virágos, gyümölcsös és egyben kesernyés harmóniájával típusa egyik legizgalmasabb ivósöre legyen.
Pohár (0,3 l) |
Korsó (0,5 l) |
360 Ft |
600 Ft |
Vendégcsapon: Brew Your Mind – Mystic Garden
Elfogyott 🙁
Korsó (5 dl): 800 Ft
Pohár (3 dl): 480 Ft
Brew Your Mind gerilla sörfőző társulat új American Pale Ale (APA) söre. Szentesen készült a Zentus Craft Beer team gondozásában.
New England inspired APA, ami azt jelenti, hogy az USA észak-keleti partvidékére jellemző stílus által inspirált főzés technológia szerint készült. Ez speciális vízhasználtot, főzési eljárást és összetett fermentálási folyamatot jelent, mely feladatok a főzőmesterek amerikai utazásaik során sajátították el és egyedülálló módon prezentálják.
Kétféle komló van benne, a hangsúlyosabb egy ausztrál fajta, amit el szeretnénk titkolni. Krémesen könnyű teste van, az illatokról inkább nem írok, mert nem szeretnék másokat befolyásolni. A komló mennyisége annyi, mint egy gyengébb dupla ipában pl. a Double Peach Please-ben. Alkohol: 5.5%
Kiss Dániel, Zentus Craft Beer